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关注食品安全倡导健康饮食
2017-10-27 15:05  

亲爱的同学们:

  学院北门路边市场,是学院周边流动商贩自发聚集形成的,缺乏政府监管部门的有效监管,无证经营、短斤缺两现象时有发生,在政府主管部门历次检查中都存在一些不符合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》现象,可每到课余、周末,一些经不住诱惑的同学,也结伴前来一饱“口福”。殊不知却暗藏着损害身体健康的巨大隐患,是造成季节性食物中毒、急性肠道传染病的主要原因。亲爱的同学们:俗话说:病从口入,食品安全关乎我们每个人的身体健康,地摊小作坊制作出售的油炸、烧烤、膨化、腌制等散装,质量参差不齐,卫生没有保障,对我们的威胁尤为严重。为此,学院总务处、学生工作处特向全体同学发出倡议:

一、掌握食品安全生产知识,增强辨别安全食品能力

1.正规餐饮服务有固定经营场所、有营业执照、有经营许可证、从业人员都持有健康证,各种证照齐全;

2.正规餐饮服务场所,采购的食品原材料有生产厂家厂址、有经营许可证、有生产日期和保持期、有检验证明,采购人员进行索证索票,进行农药残留检测,所采购的动物性制品都经过动物检疫;

3.正规餐饮服务场所,都有一整套食品安全采购、检测、入库、贮存、制作、销售、留样、消毒等制度规范,都处于政府食品安全职能部门的监管之下;

4.路边地摊经营者大都处于无监管状态或监管不到位情况,从业者或无经营主体资格证明,或无经营许可证明,或没有固定经营场所、或从业人员缺少健康证明。路边经营餐具清洗消毒条件缺乏,生产器具使用混乱,大都不符合国家《餐饮服务食品安全操作规范》;拿现金的手随意接触入口食品,超标、混乱使用色素、添加剂、防腐剂现象严重,动物制品、食用油等食品原材料无从体现检验、检疫等食品安全保障,很难保证病死畜禽肉、来路不明的动物制品、地沟油、变质原材料等严重危害健康的物料不混入其中;路边不洁环境中尘土、细菌、含重金属的汽车尾气会严重污染食品;路边经营无防蝇防虫设施。这些都会使食品受到严重污染,对同学们的身体健康带来严重危害。

二、学习食品安全知识,自觉抵制垃圾食品

1.拒绝 “三无食品”(三无:无营业执照、无经营许可证、无检验检疫证明);

2.不购买街头路边地摊、无证商贩出售的各类食品;

3.在选购食品时,看清生产厂家厂址、生产日期和保持期、经营许可证号(QS)、原辅料标注等信息清楚无误后再进行购买;

4.了解食品安全知识,增强食品安全意识,增强自我保护能力;

5.从自身做起,作食品安全、文明健康饮食消费的宣传员。

三、认清地摊食品危害,崇尚文明餐饮习惯

  路边进食既不文明也不雅观,更不卫生,作为一名药品食品专业院校的大学生,应当带头崇尚健康文明的餐饮习惯,牢固树立食品安全意识。有的同学可能会说:我经常吃路边地摊食品也没见怎么样。我们一定要走出对食品安全的认识误区,用科学的食品安全知识指导健康文明的餐饮消费观。路边地摊食品中致病细菌、无健康证明从业人员自身携带传染病菌、病毒、食品中有害超标色素添加剂防腐剂、无安全卫生保障的原材料、来路不明的食用油、不符合餐饮服务操作规范器具产生的增塑剂等工业污染物、有毒重金属元素等等,都在威胁着我们的健康,有些能导致疾病或中毒症状立即显现,更多有毒有害物质是体现在身体内部长期的累积效应,有些甚至殃及后代健康而造成残障,等到发觉发病时已为时晚矣,会对身体健康造成不可逆转的危害,特别是近年来恶性肿瘤病例的直线上升,应该引起我们每个年轻同学警醒,食用路边地摊食品,无异于拿自己的身体做破坏性实验。假如因为自己的不良饮食习惯,给自身和后代的健康造成损害甚至残障,不仅是自己家庭的不幸,还会给整个社会带来巨大负担,是一种不负责任的表现。

  做为毕业后将要投身于药品食品行业的一名大学生,应模范执行药品食品行业规范,带头践行健康文明的餐饮习惯,生活中要用言行影响自己的家人和身边的人,成为健康文明餐饮理念的自觉传播者。为了自身健康幸福生活,为了造福子孙后代,为了不给社会带来额外负担,让我们行动起来,向“地摊食品”、“垃圾食品”、“三无食品”大声说不!坚决拒绝“三无食品”!携起手来共创美好幸福生活。

总务处、学生工作处

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